Številni gojitelji se sprašujejo: Kakšna je najboljša temperatura za gojenje podnevi in ponoči?
Temperatura rasti je zelo pomemben dejavnik. Če temperatura ni ustrezna, bo rastlina rasla počasneje – ali v najslabšem primeru sploh ne.
Znanost je pokazala, da je najboljša temperatura okoli listov rastline za vse vrste pridelkov 24 °C. To zagotavlja maksimalno rast in cvetenje podnevi in ponoči.
Podnevi rastlina proizvaja energijo za rast (asimilacija), ponoči pa porablja energijo za rast (dihanje).
Umetnost gojenja je v tem, da dosežemo, da rastlina podnevi proizvede čim več energije in ponoči porabi čim manj.
To se lahko podnevi spodbudi z dodajanjem malo dodatnega CO₂ in svetlobe (lumnov), kot tudi s povečanjem kroženja zraka pod listi (pri odraslih rastlinah) za spodbujanje izhlapevanja. Seveda se je treba izogibati prekomernemu izhlapevanju.
Največja rast se zgodi, ko je razlika med asimilacijo in dihanjem največja.
Če je dnevna temperatura za 3 °C višja od optimalne (27 °C), se lahko razlika uravnovesi z znižanjem nočne temperature za 3 °C na 21 °C, kar še vedno omogoča optimalno rast.
Temperatura pa se ne sme nikoli spustiti pod 20 °C, ne podnevi ne ponoči, saj se pri temperaturah pod 20 °C pojavi pomanjkanje fosforja.
Bolj kot se temperatura spušča pod 20 °C, težje rastlina prenaša fosfor. To velja tudi za temperaturo zemlje.
Če temperatura postane previsoka, rastline začnejo močneje transpirirati, da bi ohranile obvladljivo temperaturo. Takrat rastlina potrebuje več vode.
Pri hidroponičnem gojenju se pogosto zgodi, da ima rastlina dovolj vode, vendar pri previsoki vročini nastanejo veliki, a ohlapni cvetovi.
To se zgodi, ko je hranilna vrednost (EC) v vodi previsoka. Rastlina poskuša sprostiti toploto in zato ustvari bolj odprto tkivno plast okoli cvetov za odvajanje toplote.
Problem se lahko preprosto reši z znižanjem EC-vrednosti v vodi.